Das Norkem-Team reist in diesem Frühjahr in eine der kulinarischen Hauptstädte Europas, um auf der weltweit wichtigsten Messe für Nahrungsergänzungsmittel auszustellen.
Unser erster Auftritt auf der Vitafoods Europe fällt mit dem ersten Besuch der Veranstaltung in Barcelona zusammen, wo sich vom 20. bis 22. Mai mehr als 20.000 abgesandte Vertreter aus der gesamten Lebensmittel- und Ernährungsindustrie auf dem Messegelände Fira Barcelona Gran Vis versammeln werden.
Mit mehr als 1.300 bestätigten Ausstellern an den drei Tagen und einem vollgepackten Programm aus Vorträgen, Netzwerkveranstaltungen und Preisverleihungen bietet Vitafoods die beste Gelegenheit, die neuesten Innovationen und Trends bei funktionellen Lebensmitteln zu entdecken und neue Kontakte in der gesamten Lieferkette zu knüpfen.
Das Wachstum der Vitafoods beweist seit Jahren die Bedeutung von Nutrazeutika für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie: Viele Hersteller wollen den Bedarf ihrer Verbraucher nach gesunden Alternativen erfüllen, die zugleich praktisch und wohlschmeckend sind. Angesichts des wachsenden Bewusstseins für Zusammenhänge zwischen Ernährung und Wohlbefinden suchen Hersteller nach Zutaten, die Geschmack, Nährwert und zusätzliche Gesundheitswerte bieten.
Unsere Lebensmittel- und Getränkeabteilung verzeichnet in dieser Kategorie deutlich steigende Nachfrage. Unsere erste Teilnahme an der Vitafoods zeigt, wie wichtig der Markt für uns geworden ist. Wir präsentieren auf der Veranstaltung unser gesamtes Sortiment an Lebensmittelzutaten; besonderes Augenmerk dabei gilt Neuentwicklungen in der Kategorie „funktionale Zutaten“.
Zum Beispiel GOFOS: Der pflanzlich-präbiotische Ballaststoff aus kurzkettigen Fructooligosacchariden (sc-FOS) erreicht 30 % der Süße von normalem Zucker (die komplexe GOFOS-Molekülkette enthält echte Fructose). Damit ist GOFOS ein begehrter Inhaltsstoff für Backwaren, Snack- und Energieriegel, Müsli und viele weitere Produkte: Es kombiniert alle Vorteile des erhöhten Ballaststoffgehalts, der zur Gesunderhaltung des Darmbioms beiträgt, mit einem angenehm süßen Geschmacksprofil. Und weil Ballaststoffe unverdaulich sind, enthält GOFOS null Kalorien. Diese können auf Verpackungen entsprechend einfach als „Ballaststoffe“ angegeben sein.
Eine weitere Ergänzung unseres Sortiments, die aktuell für Begeisterung sorgt, ist NiHPRO™. NiHPRO™ ist als allergenfreie Molkeprotein-Alternative für Sportnahrungsmittel geeignet. Seine einzigartige Zusammensetzung ist für Menschen mit Laktoseintoleranz unbedenklich. Dank einer bahnbrechend neuen Isolationsmethode für Proteine, die 85 % Reinheitsgrad erreicht, entspricht es dem Molkeprotein sowohl in Geschmack, Mundgefühl, Aminosäuregehalt, Löslichkeit, Verdaulichkeit und liefert alle essentiellen Aminosäuren.
Um mehr zu erfahren, besuchen Sie unser Norkem-Team auf Vitafoods an Stand Nr. 5H63. Weitere Informationen zur Veranstaltung und Eintrittskarten finden Sie hier.