Stabilisierungsmittelund Geliermittel >
Neben Xanthan führen wir auch Guarkernmehl in unserem Produktsortiment.
Beide werden vorwiegend als Geliermittel eingesetzt und kommen in Soßen und Salatsoßen, Mayonnaisen, Eiskrem, Backwaren und Gelees zur Anwendung.
