Material: Trikaliumcitrat ist das gemeine dreibasige Kaliumsalz der Zitronensäure, auch bekannt als Kaliumcitrat. Es wird durch vollständige Neutralisierung der Zitronensäure mit einer hochreinen Kaliumquelle und durch anschließende Kristallisation hergestellt. Trikaliumcitrat kommt bei Nahrungssmitteln und Getränken sowie bei technischen Anwendungen als Puffer, Maskierungsmittel und Emulgator zum Einsatz. Es ersetzt gewöhnlich Trinatriumcitrat, wenn ein niedriger Natriumgehalt wünschenswert ist. Bei Arzneimitteln wird es als Kaliumquelle genutzt, und es ist ein aktiver Bestandteil zur Behandlung von Harnsteinen. Trikaliumcitrat ist zudem häufig ein aktiver Inhaltsstoff in Zahncremes, um die Empfindlichkeit der Zähne zu reduzieren.
Qualität: Technische Qualität und Lebensmittelqualität.
Verpackung: Das Material ist in Säcken mit 25 kg Nettoinhalt erhältlich.
Verfügbarkeit: In der Regel ein Lagerartikel.